Gastro kutak

ćufte u kajmaku

Priprema U mljeveno meso dodati mlijeko i dobro promijesati. Mlijeko uvijek dodajem u bilo koju vrstu dolme, jer tako nadjev bude veoma mekan. Masi zatim dodati luk, jedan pa drugi, zatim mrvice, zaciniti sa solju, biberom i vegetom. Sve dobro promijesati i ostaviti u frizider jedan sat. Nakon toga masi dodati jedno jaje i persun te zatim praviti cufte. Da ... Read More »

Video: Uštedite vrijeme: Oljuštite krompir golim rukama za 5 sekundi!

Koliko ste se samo mučili sa ljuštenjem krompira spremajući omiljeni pomfrit ili pire. Koliko ste se samo mučili sa ljuštenjem krompira spremajući omiljeni pomfrit ili pire. Došlo se dotle da čak postoje i posebne spravice koje olakšavaju ljuštenje ovog povrća. Ipak, ova metoda će vam zaista olakšati posao u kuhinji, a pošto ne uključuje nikakvo sječivo, nema bojazni da ćete ... Read More »

Superhrana koja će vam ugasiti žeđ

Ako ne možete da uvijek ispunite preporuke stručnjaka i da popijete osam čaša vode dnevno, neophodnu tečnost možete da unesete hranom. I to onom koja u sebi sadrži 90 procenata vode. Konzumiranjem sljedećih namirnica nadoknadićete 20 posto dnevnog unosa vode. 1) KRASTAVAC Ovo ljetne povrće sadrži najviše vode od sve čvrste hrane, 96,7 procenata. Odličan je u salatama ili narezan ... Read More »

Bosanska kuhinja

bosanska_kuhinja-rokaj.ba

Bosanska jela su u većini slučajeva lagana, kuhaju se i dinstaju pretežno sa malo vode po pravilu juhe  (nalivaju se temeljcem – bistrom juhom) pa tako imaju prirodni sok odnosno umak koji u sebi nema nimalo zaprške. U bosankoj kuhinji u pravilu nema posebnih sosova, već se oni stvaraju u jelu u toku kuhanja ili na kraju. Najčešći začini u ... Read More »