Gastro kutak

Tajna koju morate znati: Evo kako da pripremite odlične ćevape kod kuće!

Konačno imamo jedan kvalitetan odgovor/recept! Blog domacii-recepti.blogspot.com donosi detaljna upustva kako, šta, s čim kada su u pitanju ćevapi. Bez da vam i dalje mudrujemo, svakako niste ni pročitali ovaj uvod nego ste oči odmah bacili na konkretan recept, zar ne? Idemo dalje… Sastojci: – 750 gr junetine – 250 gr ovčetine – 1 kašika soli – 1 kašika vegete – 1 ... Read More »

Ova hrana vam oduzima energiju

Hrana je gorivo, a ono što jedete utječe na to kako vaše tijelo radi i može uzrokovati da se osjećate pomalo lijeno. Što bi bilo dobro izbjegavati? Doručak prepun šećera: Rafinirani ugljikohidrati, kao što su šećer i bijelo brašno, mogu vam naglo podići energiju, no vrlo brzo dolazi do pada. Nagli skokovi šećera u krvi potiskuju proizvodnju nužnih kemikalija u ... Read More »

Čokoladna torta: Kinder pingvin

Čokoladna torta Kinder pingvin (Kinder Pingui) posebno će razveseliti najmlađe ukućane, a i savršen je odabir za svečane trenutke.   Tijesto: • 6 jaja • 9 dag šećera • 6 žlica vrele vode • na vrh noža soli • 12 dag brašna • 3 dag kakao praha • 1 vrećica praška za pecivo Preljev: • 10 žlica umaka od čokolade ... Read More »

ZNATE LI KAKO ISKORISTITI KORU MANDARINE: Dobit ćete nešto sjajno za zimske dane!

Jesen je vrijeme kad mandarina ima na svakom koraku. Katkada čak i toliko da ih uzimamo zdravo za gotovo. Gulimo ih, pojedemo, a koru bacimo. Ako je ikako moguće, potrudite se pronaći domaće, neprskane mandarine od provjerenog uzgajivača i u tom ćete ih slučaju moći promatrati u sasvim novom svjetlu. Naime, u idealnim se slučajevima kora mandarine ne baca, već ... Read More »

ČUDO OD ČOKOLADE: Fantastični kolač koji morate probati

Sastojci Biskvit 4 jaja 10 dkg šećera 20 dkg margarina 10 dkg čokolade za kuhanje 4 žlice brašna 1 prašak za pecivo Krema 0,5 l slatkog vrhnja 20 dkg čokolade za kuhanje 1 žlica šećera Priprema Izrada biskvita: Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke ... Read More »

7 stvari koje nikako ne treba da jedete za doručak

Svi već znamo da je doručak veoma važan obrok i da treba da bude nutricionistički bogat i jak. Ipak jaka hrana nije isto što i ne zdrava hrana, pa vam dajemo listu stvari koje nikako ujutru ne treba da se nađu na vašem tanjiru. 1) SLANINA, ŠUNKA I KOBASICA Konzumiranje prerađenog mesa povezano je sa povećanjem rizika od raka debelog ... Read More »

Znate li koje je mlijeko najzdravije – kravlje, sojino, rižino ili kobilje…?

Iako treba pripaziti kada i koliko ga pijemo, mlijeko je itekako ukusna i zdrava namirnica koja je dio raznovrsne prehrane. Postoje različite vrste mlijeka, a na vama je da isprobate koje vam najviše odgovaraju i uživate u blagodatima ovog ukusnog napitka Mlijeko i mliječni proizvodi daju nam veliku količinu hranjivih tvari poput bjelančevina i lako probavljivu mast, šećer, mineralne tvari, ... Read More »

Njami Dorucak :)

Sastojci  10-taksnita sendvic kruha  150 grsitno nasjeckane sunke  1 salicaizgratanog sira  1/4 salicesvijeze crvene paprike nasjeckane  2-3 zliceketchup od rajcica ili slicno  1 salica= 250 ml Priprema Od kruha za sendvice (kojem prethodno ostranimo koricu te malo prstima stanjimo) casom napraviti krugove… Na svaki krug staviti zlicu punjenja, te vilicom priljubiti rubove (prethodno prstom namazite rubove vodom)… Pleh za pecenje obloziti pekacim papirom te sloziti ... Read More »

ČOKOLADNI SUFLE

Sastojci: 6 jaja, 6 kaš.sećera, kesica vanilin secera, kasika brasna, pola kesice prazka za pecivo, 300g cokolade, pola margarina. Fil: Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom,dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo. Cokoladu otopiti na tihoj vatri sa margarinom i umesati u predhodnu smesu. Smesu uliti u pleh za mafine i peci u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko ... Read More »

Lijena pita sa šljivama

Sastojci za koru: 2 jaja 400 gr brašna 200 gr margarina 100 gr šećera limunova kora pola kesice praška za pecivo Sastojci za fil: 50 gr margarina 1 kg šljiva 100 gr šećera 1 kesica vanilija šećera 1 žličica cimeta 1 žlica ruma Posipanje : 100 gr šećera u prahu Priprema: U dublji lonac staviti 50 gr margarina i otopiti ... Read More »

Munchmallow

Sastojci i priprema biskvita: 4 žumanjka 1 čaša od jogurta šećera 1 čaša mlijeka 1 čaša brašna ½ čaša ulja 1 prašak za pecivo 1 do 2 žlice kakaa Biskvit se priprema standardno – najprije žumanca i šećer pjenasto umutite, te nakon toga dodajte ostale sastojke. Stavite peći otprilike 40 minuta na 180 C. Sastojci i priprema kreme: 4 bjelanjka ... Read More »

UKUSNA POSLASTICA: Možete li odoljeti torti Kinder Pingui? Mi ćemo vam reći kako da je napravite

Čokoladna torta Kinder Pingui posebno će razveseliti najmlađe ukućane, a i savršen je odabir za svečane trenutke Iz kuhinje Ljiljane Nieder izašla su brojna slatka (i slana) mala remek-djela, a njezine odlične i do u detalje objašnjene recepte možete pronaći na njezinoj stranici ljiljananieder.com, ali i na Facebooku. Potrebni sastojci: Tijesto: 6 jaja 9 dag šećera 6 žlica vrele vode ... Read More »

TESTIRANJE POKAZALO: Treba li jaja čuvati u frižideru?

Mnogi vjeruju da je najbolje čuvati jaja u frižideru kako bi se izbjegla opasnost od otrovanja te namirnice, a drugi tvrde da je za jaja idealna sobna temperatura. Proučite argumente i saznajte konačni odgovor na ovu staru dilemu jaja novaPostoje dvije vrste ljudi na svijetu: oni koji čuvaju jaja u frižideru i oni koji misle da je sobna temperatura najbolja. ... Read More »

Kuhinjske priče: Brza kukuruza

Priprema prave starinske kukuruze zahtijeva malo duze vremena. Obicno se zamijesi navece, stoji cijelu noc, a pece ujutro na laganoj vatri. Odlicna je za hladne zimske dane i uz jela od kiselog kupusa. Kukuruza se moze napraviti i na brzi nacin kao ovaj na koji je pravi moja mama. Ukus ove kukuruze uveliko zavisi i od vrste brasna, odnosno vrste ... Read More »

Napravite čokoladnu tortu sa samo dva sastojka

Kalum veličine 25 cm obložite papirom za pečenje, a pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, zatim ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 20 tak minuta. Da li je vaša torta gotova možete provjeriti čačkalicom. Kada stavite tijesto u čačkalicu, ako na njoj ništa ne ostane možete tortu izvaditi iz pećnice. Ovaj slasni desert možete kombinirati vruć u kombinaciji sa sladoledom ... Read More »

Pet najzdravijih načina za spremanje hrane

Ukoliko vas zanimaju zdravi načini pripreme hrane, donosimo vam njih pet, koji će vam sigurno koristiti.  Roštilj Roštilj direktno izlaže hranu toploti pa jela koja se spremaju na žaru imaju manje masti. Povrće sa žara zadržava više vitamina i minerala. No, treba izbjegavati prekomjerno korištenje maslaca, vrhnja ili umaka jer se radi o velikoj količini kalorija. Spremanje hrane na pari ... Read More »

Pripremite ukusan domaći ajvar

Svako pripremanje zimnice zasigurno ne može proći bez pripreme ajvara. Donosimo vam jedan od domaćih recepata za pripremanje ovog ukusnog namaza. Sastojci: 10 kg paprika 2,5 kg patlidžana 5 ljutih feferona 5 žlica soli 1 decilitar 9-postotnog octa ili 3 decilitra jabučnog 2 režnja češnjaka 7 decilitara ulja Priprema: Operite papriku i patlidžane i ispecite ih u pećnici ili na ... Read More »

Dosadile vam paprike i krastavci? Ukiselite luk, jaja ili mahune

Ukiseljeni češnjak ili pureći želudac na prvi pogled možda ne djeluju primamljivo, no riječ je o zimnici bogatoj vlaknima i mineralima. Iako se prilikom pripreme zimnice, većina odlučuje za ‘tradicionalni’ ajvar, kisele paprike ili krastavce, vašu smočnicu možete obogatiti i pomalo neuobičajenim zalihama za zimu. Ukiseljeni češnjak ili pureći želudac na prvi pogled možda ne djeluju primamljivo, no riječ je ... Read More »

Kljukuša

Kljukuša mora biti tanka i hrskava, odlična je i sa puno bibera. Brzo se pravi i jako je ukusna. Sastojci 3 – 4 kašike brašna 4 – 5 krompira 1 luk 1 prašak za pecivo maslo ili puter so biber (po želji)   Priprema Zagrijte rernu na 250C. Operite i ogulite krompir, krupno ih nahrendajte i pustite da odstoje i ... Read More »